Calisson du Roy Rene

Depuis sa création Roy René puise ses recettes dans la plus pure des traditions des confiseries et douceurs provençales. Calissons, Nougats, Confiseries…

Véritable emblème d’Aix-en-Provence, le Calisson est notre spécialité ! Un mélange d’amandes douces finement broyées, de melon provençal et d’écorces d’orange, le tout dressé sur un lit d’hostie recouvert d’un écrin de glace royale ; voilà le secret de cette confiserie si savoureuse.

À travers trois générations de confiseurs, le Calisson du Roy René n’a rien perdu de sa recette traditionnelle. Mélange de tradition et d’innovation, nous souhaitons mettre en avant l’un des produits figurant au patrimoine de notre belle ville, ainsi que le nougat de Provence, valeur sûre des traditions provençales.

Envie de gagner du temps pour vos achats de calissons, nougats et autres confiseries ?

Un service Calisson Drive a été mis en place dans notre boutique à La Pioline.

Le principe est simple : passez votre commande en ligne sur notre site puis venez retirer vos achats sur la borne Drive Calisson le lendemain de votre commande. Le créneau horaire pour le retrait en magasin sera sélectionnable lors du paiement.